REUILLY BLANC - DOMAINE DES VICTOIRES
Robe de couleur dorée. Nez minéral et fruité très expressif.
- Bouche harmonieuse, fraîche avec une belle tension; où l'on retrouve des arômes de bonbons Arlequin, d'agrume très agréables.
- Accompagne coquillages, fruits de mer, asperges, poissons, viande blanche, chèvres du Berry.
- Il convient également très bien seul en apéritif.
- La
qualité du vin confirme l'intérêt de cette parcelle. Il est plaisant et
riche en expression. Il me donne aujourd'hui la joie de découvrir et/ou
faire exprimer la diversité de nos terroirs.
- Servir frais: 12 à 14°C.
Vinification:
Vendange début octobre, raisins biens mûres.
Pressurage pneumatique à vitesse très lente.
Stabulation de 72 heures.
Vinification traditionnelle.
